章贡区
八镜台
八境台位于江西省赣州市城北的章水和贡水合流处，是赣州古城的象征。登上此台，赣州八景一览无余，所以取名为“八镜台”。
赣南小炒鱼
赣南小炒鱼只选用鱼腹处软绵绵的白色之处，简称鱼白。鱼白少刺，肉嫩滑口，具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。
赣县区桃花岛
桃花岛位于赣县湖江乡，是一个四面环水的小岛，岛上的桃花每年三四月份竞相绽放，犹如一片红霞落入赣江，每年都会吸引大量游客观光赏花。
兴国县阳阜腐竹
腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为"江南腐竹之乡"。在阳埠，家家户户加工腐竹，所生产的"阳埠牌"腐竹，具有色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正的特点，是家庭、宾馆的美味菜肴，馈赠亲友之佳品。
兴国县冰心洞景区
冰心洞，位于兴国城的长冈乡、鼎龙乡交界处。洞外群山环抱，峰峦叠翠，有莲花岩、仙女潭、悬天桥等奇观，让人流连忘返。
兴国米粉鱼
兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，赣州大街小巷都有很多兴国米粉鱼的店。
于都县屏山牧场
于都屏山牧场是江西省最大的高山牧场，绿草如茵，终日云雾缭绕，远远望去，宛若仙境，是登山郊游的不可多得的去处。
于都擂茶
于都擂茶，浓郁香醇，世代相传，源远流长。居家主妇从小耳濡目染，擂茶成了她们的拿手活。
宁都县微翠峰翠微峰位于宁都县境内，是闻名遐迩的国家森林公园、省级风景名胜和江西省乡村十大美景之一。小布金桔
小布金桔宁都县各个镇都有，个大，果肉乳白色，质地细嫩，汁浓味醇，芳香悦人，甜酸适可。
石城通天寨
通天寨位于石城县城东南5公里处的琴江镇大畲村、前江村境内，因寨上主岩外如两指相箝，内若两掌半合，仰视苍穹通天而得名。
石城白莲
石城素有莲乡之称，其白莲以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。
瑞金罗汉岩
罗汉岩风景奇秀，这里山水相依、碧潭似镜、悬崖峭壁、峰奇石怪，尤其是春夏两个季节，更是山花烂漫、彩蝶飞舞，雨后彩虹倒映在波光荡漾的湖面，天水合一，令人仿佛走进了一幅浑然天成的山水画卷。
瑞金牛肉汤
瑞金牛肉汤是江西瑞金传统的汉族名吃，刚端上的牛肉汤是不放佐料的，汤鲜肉嫩，口感嫩滑，营养价值高。
会昌汉仙岩
汉仙岩风景区位于江西省赣州会昌县筠门岭境内，坐落在闽、粤、赣三省交界处，为赣南最为典型的丹霞地貌景观，自古以来就有“虔南第一山”和“江南小蓬莱”的称誉。
会昌豆干
会昌豆干选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富，吃后口齿留香，回味无穷。有数百年历史，历史上曾被列为贡品。
安远县安远三百山
三百山是国家级风景名胜区，是香港同胞饮用水--东江水的源头。主要景点有东江第一瀑、九曲十八滩、三叠瑶池、知音泉、天印奇松、福鳌塘、高峡飞虹、将军椅、双乳峰等。山下建有温泉宾馆，全市最大的温泉泳池。
安远三鲜粉
安远的三鲜粉闻名，安远三鲜粉以安远著称，安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，三鲜皆出猪身，猪小肠，猪肝，猪瘦肉，且必然是当天宰下来的猪肉，三鲜它采用白灼之法蒸调之，灼热立出锅，这使三鲜粉爽脆，鲜嫩，口感更佳，营养丰富，醇香四溢。
寻乌县青龙岩
青龙岩是寻乌县古八景之一，又名青龙庵或青龙河，寺雄，岩奇，山清，水秀是古八景之最。
寻乌蜜桔
寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，寻乌被国务院有关部门授予"中国蜜桔之乡"的荣誉称号。
信丰县信丰玉带桥
玉带桥位于信丰县虎江河上，建于清代，形如玉带飞跨崇山峻岭中，凌驾于涛涛激流之上。
信丰萝卜饺
信丰萝卜饺是一种独特的汉族小吃，它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼，以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。
定南县定南九曲度假村
九曲度假村内先后建立起度假娱乐区、度假生活区、休闲垂钓区、保健疗养区等生态旅游点，完美显现山青水秀、林密树茂、古朴幽深的大自然景观。
定南灰水板
灰水板吃起来有碱香味，软滑而韧，趁热可沾辣酱或酸酒伴着吃，也可拌上做好的汤水配料吃。凉了可以作为点心送给亲戚朋友。
龙南县南小武当
因该山雄峻多姿，故仿湖北均县武当山之名，称小武当山。武当山石峰属丹霞地貌，岩石呈赭色，表面圆润光滑，或壁立万仞，形似玉笋;或如姐妹相依，母子相抱，或如驼峰，或如牛角，或如堡垒，瑰丽多姿。
龙南珍珠粉
龙南珍珠粉小而通透，煮好的珍珠汤热气腾腾，幽香袭人。吃上一口，肠胃舒适，脑清目明。
全南县天龙山
全南县天龙山，因山峦昂首酷似巨龙腾飞而得名，是全南县重要的名胜古迹之一。山势险要，奇特多姿，悬崖崛起，三面壁立，怪石峥嵘。
全南黑花生
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。口感比一般花生要香甜，黑花生的优势在于它特殊的营养价值，还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。
崇义县青龙岩
阳岭位于江西省赣州市崇义县城南郊1公里。峰峦叠障，古木参天，泉甘溪曲，藤古树珍，四时花木广布，珍禽异兽咸集，保持了完好的亚热带原始森林风貌。苍山翠竹间有云隐寺、观音庙等古迹。竹林因其面积大、气势壮观，被称为“十万亩竹海”。
崇义水饺
崇义水饺种类繁多，式样多种。崇义水饺有三鲜饺子，猪肉白菜饺子，香菇瘦肉饺子，猪肉韭菜饺子，大肉芹菜饺子，紫菜虾仁饺子，鲜扇贝饺子等等各种馅的饺子。
南康市南康
南山是省级森林公园，位于南康市区南部，南山公园内，峰、石、林兼胜，是旅游观光野营的最佳场所。
南康月亮粑
月亮巴又叫豆巴子，是赣州有名的特产。月亮巴是把米浆摊于一种碗口大小圆形平底带把的铁制容器中，并在米浆上放置一些碗豆，然后入滚油锅炸，熟后自行从容器中脱出，入口酥松香脆，且越嚼越香，颇具地方风味。
大余县丫山
大余县丫山历史悠远，古时即以宗教活动和游览胜地闻名遐迩，南唐始建的江南名刹灵岩古寺坐落山中。景区秀木成林，山青茶香，瀑布成群，竹涛阵阵，万花舞莺，气息怡人，四季景色各异，生态环境优越，素有"城市绿肺"之称;
大余烫皮
烫皮又称粉皮，是汉族客家人的特色美食，用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特。
上犹县青龙岩
陡水湖位于上犹县避暑山城陡水镇，是江西省的省级风景名胜区，环境优美，山清水秀，风景旖旎，旅游资源丰富，已形成"一江连五湖，一线串五珠"的壮丽景观。
银鱼干
陡水湖的鱼是上犹的一大特色，银鱼干、石鱼干是上犹特产，深受游客们的喜爱。
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