用心熬汤抻面
清汤挂面也能吃出
家的味道
勾起小时候的记忆
......
-外婆岛海鲜面-
图
曾宪升、张莹莹
编辑
灵均暮序
好评量高，里面海鲜面、牛肉面、特色盖饭好吃到爆，刷爆朋友圈。
老板做美食用心、讲究，海鲜汤每天熬两锅，每次时间保证两个半小时，大火小火交替设置的时间精准到分钟。
美味、养生，尝到的是中国老底子的味道。
就是这家店
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外婆岛海鲜面
今天探的这家店位于亿丰义乌小商品城东门南米路西，名字叫——外婆岛海鲜面，自今年6月10号开业以来，一直非常火爆！
这家店的老板叫孙新兵，是一名80后，他对食材的选用十分严苛，用心烹制碗碗美味，让顾客在这里尝到了大海的味道。
海洋风装修风格
外婆岛海鲜面店内不大，上下两层共计一百三十多平，设计以海洋风格为主，与海鲜面比较搭。
墙面是孙新兵和朋友专门跑威海载的海沙，用乳胶漆拌上海沙进行涂抹。
白色木椅、暖黄的木桌，在摆上灯塔、船锚、海星、船桨......
店里干净明亮、温馨有爱
用料讲究
面条没有任何添加剂，单纯的用面粉+鸡蛋+矿泉水+盐严格按照比例和制、抻、拉。
食材选用必须精准，包括用盐量都要用称进行克数称量，这样才能保证口感
海鲜是从烟台直发，保证新鲜
海鲜汁一天熬两锅，从早上8点开始熬两个半小时。用大火多少时间、再用小火多少时间、再换大火多少时间......时间要求严格才能保证味道鲜纯。
孙新兵有个习惯是经常看手表，因为海鲜汁的熬制过程很严谨，多种海鲜熬制时间都不一样，要保证食材的最佳熬制时间，看表算时间是常事。
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价格亲民
这么讲究的美食，价格还很亲民，看到后是不是更心动啦！
先别急，小编还为大家拉来了福利，进店就餐不仅可以打折，还可以获赠苏打水或山楂汁一瓶，详情请看评论首条噢~
对于天热不想外出的朋友，此店也支持外卖服务，具体可咨询老板
——地点——
亿丰义乌小商品城东门南米路西
——人均——
15元左右
——营业时间——
8:00—21:00
——电话——
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愿有一天
我们能够想到的美好
不再只有咖啡馆
还有包子铺、饺子馆、馄饨店
我们有理由相信
中国老底子的味道
并不会只存在于街头巷弄
旧时的味道
也不是仅存在记忆中
——ＥＮＤ——
赞赏
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