高手在民间这张老开封手绘的包子地图必须

买房看过绿城·桃李春风再决定！点击进入

自古以来，饮食与文化都是息息相关的，一位开封人手绘开封包子分布图，并写精彩文章论述开封的两大名“包”，节选如下：

在开封

有两大名“包”

最为世人津津乐道。

一个是喷香流油、肥而不腻的灌汤包，

一个是铁面无私、执法如山的黑老包。

①开封灌汤包

②包拯，亦称包公。

两者一黑一白，

虽说两者“皮儿”不同，

但是若论其中的“馅儿”，

却是货真价实，异曲同工。

前者包住的是美味和多汁，

后者包住的是赤胆和忠诚。

倘若有机会来开封领教一二，

定能包你心服口服，不虚此行。

俗话说，

纸里包住火，

面里包不住水。

开封灌汤包正不正宗，

关键就在于这“皮儿”和“馅儿”，

即皮儿要薄，馅儿要好，工要巧。

一张面皮儿不但要能包住馅儿的鲜美和多汁，关键还要能包住历来传承的手艺和良心，最终才能包住食客的芳心。

这就如同包公，他之所以能流芳千古，为后人称颂，不仅在于其断案如神，业务出众。更在于他包住的是对国家和黎民的赤胆忠诚，震住了贪官恶霸瑟瑟发抖的怂包胆，更包住了老百姓头上的一片青天！

那么开封的包子，

究竟是哪家正宗，哪家地道，

相信广大吃货们的嘴里和心里

都有自己的一杆秤。

还是留给大家评说吧！

根据大家留言推荐绘制的开封包子分布图，分为老城、老城外城西、老城外城南三部分。既方便本地及外地吃货按图查找，又共享开封美食，推广开封文化！

开封老城包子分布图

开封老城外西部主要包子店分布图

开封老城外城南部分包子分布图

注：序号不代表优劣排名。

顺序为：老城?城西?城南